Rezept kardamomkrusten

Kardamomkrusten sind super einfach zuzubereitenund lecker zu essen! Nach dem Backen im Ofen werden sie bei schwacher Hitze im Ofen getrocknet, damit sie knusprig werden. Sie halten sich mehrere Wochen, wenn du sie in einem Glas mit dicht schließendem Deckel aufbewahrst. Sie enthalten im Vergleich zu Kuchen und Brötchen relativ wenig Zucker.

Kardamom verleiht den Krusten einen schönen Geschmack und kann zum Beispiel durch Zimt ersetzt werden.

Auch Mandeln und Nüsse können in den Teig gemischt werden. [caption id="attachment_39694" align="" width="215"]Backe super leckere, leckere Zimtschnecken-Muffins! Hier geht's zu den Rezepten! [/caption] Folge mir gerne auf Instagram: lindasbakskola und auf Facebook: lindasbakskolaÜber 30 Stücknachhaltiges Kaffeebrot zum Einstecken in die Keksdose!

Nehmen Sie ein Stück heraus und knabbern Sie daran, wenn Sie Lust auf etwas Gutes bekommen. 4 ? dl Weizenmehl2 TL Backpulver?Dl Kristallzucker?TL Salz1 TL gemahlener Kardamom (oder gemahlene Kardamomkerne)75 g Butter, Zimmertemperatur1 Ei1 dl MilchDO LIKE 1. Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

2. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Kardamom in einer Schüssel vermischen. Die Butter zerbröseln. 3. Die Eier und die Milch in einer anderen Schüssel verquirlen und unter die Mehlmischung mischen. Den Teig zügig zusammenarbeiten. Der Teig sollte nicht geknetet werden, da sonst die Krusten zäh werden können. 4. Den Teig auf einem bemehlten Backtisch in 2 Teile teilen.

Rollen Sie sie in Längen, ca. 30 cm. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier. 5. Die Krusten in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen. Die Längen etwas abkühlen lassen. Dann schneidest du sie in schräge Stücke. 6. Die Backofenhitze auf 150 Grad reduzieren und die Krusten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. 7. Die Krusten in der Mitte des Ofens 30-40 Minuten rösten und trocknen.

Öffne die Tür und lass sie auf dem Backblech im Ofen abkühlen.   [caption id="attachment_4132" align="" width="860"]1. Den Teig nach Rezept herstellen. Den Teig auf einem bemehlten Backtisch in zwei Teile teilen. [/caption] [caption id="attachment_4133" align="" width="860"]2. Die Teiglinge in ca. 30 cm lange Längen rollen. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier. [/caption] [caption id="attachment_4134" align="" width="860"]3.

Die Krusten in der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen. Die Längen etwas abkühlen lassen. [/caption] [caption id="attachment_4135" align="" width="860"]4. Schneiden Sie die Längen mit einem Messer in schräge Stücke. [/caption] [caption id="attachment_4136" align="" width="860"]5. Die Hitze auf 150 Grad reduzieren und die Krusten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Die Krusten in der Mitte des Ofens 30 bis 40 Minuten rösten und trocknen.

Öffne die Tür und lass sie auf dem Backblech im Ofen abkühlen. [/caption]