Rezept schokoladen-fudge-kuchen - bearcell.pages.dev

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Wunderbarer, herrlicher, fantastisch guter Schokoladen-Fudge-Kuchen, der auf dem Kaffeetisch ein Erfolg wird. Ein echter Klassiker mit einem leicht klebrigen Schokoladenboden und einem herrlich cremigen Schokoladenfondant obendrauf.

Ein Kuchen, den Sie immer anbieten können und der jedem schmecken wird! Merken Sie sich das Rezept!

ca. 12 Stück

2 Eier
2 dl Kristallzucker
2 TL Vanillezucker
1 EL starker Kaffee
g Butter, geschmolzen
3 EL Kakao
1 Prise Salz
? TL Backpulver
1 ? dl Weizenmehl

Schokoladenfondant
2 dl Schlagsahne
1 dl Kristallzucker
2 EL heller Sirup
g dunkle Schokolade, grob
gehackt50 g Butter, geschmolzen

Garnitur
Puderzucker

1. Den Backofen auf Grad vorheizen.

Eier und Kristallzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Vanillezucker, Kaffee und Butter dazugeben. Kakao, Salz, Backpulver und Weizenmehl vermischen und unter den Teig rühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

Am 2. Oktober 201 Den Teig in eine gefettete und breite Pfanne mit abnehmbarem Rand mit einem Durchmesser von 23-24 cm geben.

Am 3.

Oktober 201 Den Kuchen in der Mitte des Ofens 18 bis 22 Minuten backen, je nachdem, wie klebrig du ihn haben möchtest. Lass es in der Form vollständig abkühlen.

Am 4. Oktober 201 Schokoladenfondant: Schlagsahne, Puderzucker, Sirup und Schokolade in einem Topf vermischen. Unter Rühren einige Minuten köcheln lassen. Den Herd ausschalten und die Butter unterrühren.

Den Fudge etwas abkühlen lassen.

Am 5. Oktober 201Drücke die Ränder an der Unterseite etwas an, wenn sie nach dem Backen nach innen zeigen. Den Fudge auf den Schokoboden gießen und im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren etwas Puderzucker darüber sieben. Den Kuchen mit Schlagsahne servieren.

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