Rezept falukorv senf
Boston falukorv
Boston falukorv
Dies ist eines der meistbesuchten Rezepte auf der Website und ein echter Alltagsklassiker bei uns zu Hause. Dieser ist wirklich gut, vor allem, wenn man die Kombination aus Falukorv und Boston Gurke zu schätzen weiß. Daher auch der Name Boston Falukorv.
Ich (Elina) erinnere mich an diese Art von Gericht aus meiner Schulzeit, vor allem als ich in der Grund-, Mittel- und Oberschule war.
Es gab eine gratinierte Wurst mit Zwiebeln und einer roten/orangefarbenen Soße mit Boston-Gurke. Ich erinnere mich, dass ich dieses Gericht geliebt habe.
Es gab einige von uns, die das liebten, und dann gab es diejenigen, die die Stirn runzelten. Aber es ist verständlich, denn diese Art von Gericht fühlt sich wie ein Wendepunkt an. Entweder man mag es oder man mag es nicht. Aber wenn du Boston Gurke magst, ist sie auf jeden Fall einen Versuch wert.
Das Rezept ist jetzt auch aktualisiert, als ich im Oktober ein Yotube-Video für das Rezept aufgenommen habe
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Boston falukorv
Ein paar Tipps: Die Zwiebel wird halbweich in der Art und Weise, wie ich das Gericht koche, mit etwas rohem Kern übrig. Ich schätze Zwiebeln mit etwas rohem Kern, aber wenn Sie fertig gekochte Zwiebeln möchten, empfehle ich, die Zwiebel in einer Pfanne weich zu braten, bevor Sie sie auf das Gratin geben. Ich koche meine Bostonfalu-Wurst mit einem Heißluftofen bei Grad für etwa Minuten. Der Käse sollte gratiniert und die Wurst heiß sein.
Wenn Sie jedoch Über- und Unterhitze verwenden, verlängern Sie die Zeit mit ca. 10 Minuten oder passen Sie es an Ihren Ofen an.
Food Zutaten
- g Falukorv
- TL Dijon-Senf
- 1 gelbe Zwiebel
- 2 dl Crème fraîche
- 1 dl Sahne
- 1 dl Chilisauce
- 1 dl Boston Gurke
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Petersilie, frisch oder gefroren
- ca.
2 dl geriebener Käse
- Anleitungen Den Backofen auf Grad vorheizen.
- schneiden Falukorven in Scheiben. Dann jede Scheibe Falukorv mit etwas Dijon-Senf abschmecken. Wenn du die Wurststücke nicht mit Senf bestreichen möchtest, kannst du den Senf direkt in die Soße geben.
- Die Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.
Die Wurst und die Zwiebeln in eine ofenfeste Form schichten.
- Crème fraîche, Sahne und Chilisauce in einem Topf abmessen. Die Sauce zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Boston-Gurke, die Petersilie und das Rühren hinzufügen.
- Die Sauce über die Wurst gießen und mit geriebenem Käse belegen. Die Wurst für ca. Minuten im Ofen überbacken.
Ich koche in einem Heißluftofen bei Grad für etwa Minuten. Der Käse sollte gratiniert und die Wurst heiß sein. Wenn du aber Über- und Unterhitze verwendest, verlängere die Zeit um ca. 10 Minuten oder passe sie an deinen Backofen an.
- Mit Kartoffelpüree und Salat servieren.