Kochen zu hause blog
Wahrscheinlich liegt es an meiner Erziehung, denn bei mir zu Hause
spielte das Essen eine zentrale Rolle. Essen war ein Genuss und eine Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen.
Wenn Leute zu Besuch kamen, gab es immer etwas zu bringen und anzubieten.
Sobald Sie die Grundlagen des Kochens gelernt haben, ist die einzige Grenze Ihre eigene Vorstellungskraft.
Hungrig?
Hier sind zwei leckere und einfache Alltagsgerichte.
Lachs im Ofen mit Dill, Couscous und Zitronenjoghurt
Dies ist ein super einfaches und geniales Lachsgericht.
ZUBEREITUNG:
- Das Lachsfilet mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. In der Mitte des Ofens bei 200 Grad 18-20 Minuten garen.
- In einer kleinen Schüssel vermischen: 2 dl Joghurt, fein abgeriebene Schale von einer Zitrone und etwas Salz und Pfeffer.
- Dill-Couscous: Den Couscous mit 1/2 Schachtel Dill, dem ausgepressten Saft einer Zitrone, einer ausgepressten Knoblauchzehe, etwas feinem Olivenöl und Salz nach Geschmack mischen.
Das Rezept steht auf der Couscous-Packung!
- Den Lachs mit Dill-Couscous, Zitronenjoghurt, Rum, Zitronenspalte und Tomaten servieren.
Der fette Lachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren und ist reich an Eiweiß und Vitamin D....
Lasagne al pollo
Ein wunderbar leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht! Auch hervorragend zum Kochen für viele!
ZUBEREITUNG:
- Drei Hähnchenfilets zerkleinern.
Hähnchen, fein gehackte Zwiebel, Karotte und Pastinake mit zwei gepressten Knoblauchzehen 3-4 Minuten anbraten. Eine Gabel zerdrückte Tomaten, 1 dl Wasser, 100 g Frischkäse, 1/2 EL getrockneter Oregano, 1/2 EL getrocknetes Basilikum, einen Würfel Hühnerbrühe, Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 2-3 Minuten köcheln lassen.
Ein Reko Bio-Huhn schmeckt sowohl im Herzen, im Gehirn als auch im Magen gut!
Es wird so cremig und die Aromen kommen zusammen, wenn sie zusammen im Topf.
- Frische Lasagneblätter mit der Hähnchenmischung in einer kleinen Auflaufform schichten.
- Mit geriebenem Västerbotten und halbierten Cocktailtomaten belegen.
- In der Mitte des Ofens 15-20 Minuten überbacken, oder bis die Teller weich sind.
Die Hähnchenlasagne, Lasagne al Pollo mit etwas Rucola servieren.
Es hat einen Favoriten bei uns...
und eine lustige Alternative zu einer normalen klassischen Lasagne.
Das Interesse an Lebensmitteln ist in der heutigen Gesellschaft groß, nicht zuletzt in den Massenmedien.
Essen ist auch wichtig für die öffentliche Gesundheit, und ich bin mir bewusster geworden,
was ich esse.
Genießen Sie Mahlzeiten und Umarmungen für alle... Anna
♥
(von mir aufgenommene Bilder )