Jensens pfeffersoße rezept

Diese Whisky-Pfeffer-Sauce ist eine der leckersten Saucen, die ich kenne. Es ist eine Sauce, die man sich selbst überlassen lässt, indem man sie lange einkocht und die einen wunderbar tiefen und vollmundigen Geschmack von Pfeffer und Whisky bekommt.

Ein Tipp, um den bestmöglichen Pfeffergeschmack auf die Sauce zu bekommen, ist, einen Mörser zu verwenden und ganze Pfefferkörner zu zerkleinern, kurz bevor Sie den Pfeffer verwenden.

Dann bekommen Sie den besten Geschmack!

Inhaltsverzeichnis

1. Welchen Whisky sollte ich verwenden?
2. Was soll ich zu meiner Soße servieren?
3. Die Sauce zum Kochen bringen
4. Nährwerte
5. Zutaten Anleitung

Die Sauce braucht einige Zeit auf dem Herd, um die richtige Konsistenz zu bekommen. Denken Sie daher daran, pünktlich zu beginnen, um eine perfekte Sauce zu erhalten.

Mein Rezept für Pfeffersoße ist LCHF-freundlich und du kannst die Soße so oft essen, wie du möchtest.

Welchen Whisky sollte ich für die Sauce verwenden?

Wann sollte man eine Soße zubereiten? Whisky im Shop steht man sofort vor der Frage: Welchen Whisky soll ich verwenden? Im Shop steht eine große Auswahl an Flaschen zur Auswahl. Wenn Sie nicht viel über Whisky wissen, können Sie sich jederzeit von den Mitarbeitern des Systembolaget beraten lassen.

Ihre Mitarbeiter sind oft unglaublich kompetent und hilfsbereit.

Ansonsten empfehle ich dir, einen Whisky zu verwenden, der dir schmeckt. Es spielt eigentlich keine Rolle, für welche Flasche Sie sich entscheiden.

Passen Sie die Menge an, je nachdem, wie viel Whiskygeschmack Sie in der Soße haben möchten. Es ist eine Frage des Geschmacks und manche Menschen wünschen sich einen stärkeren Whiskygeschmack als andere.

Wenn Sie einen sehr rauchigen Whisky verwenden, dann kann es eine gute Idee sein, mit einer etwas kleineren Menge zu beginnen und dann zu probieren und möglicherweise etwas mehr hinzuzufügen, wenn Sie es für notwendig halten.

Wenn Sie es lieber eine klassische Pfeffersauce bevorzugen, können Sie den Whisky ganz weglassen, aber ich denke, er verleiht der Sauce einen schönen Geschmack und Tiefe was fantastisch gut ist.

Wenn du keinen Whisky zu Hause hast, passt es auch zu einem guten Cognac.

Aber natürlich ergibt es ein etwas anderes Geschmacksbild, aber ich verspreche, es ist auch großartig. Allerdings kann ich dir in dem Fall empfehlen, stattdessen meine gute grüne Pfeffersoße zu probieren, die Cognac enthält.

Was serviere ich zu meiner Pfeffersauce?

Meine Low-Carb-Pfeffersoße passt perfekt zu allen Fleischsorten und wird oft bei mir zu Hause serviert.

Er passt vor allem gut zu Rind, Lamm und Wild.

Ich serviere die Soße gerne zu Schweinefleisch verschiedener Art, wie z.B. Schweinefilet oder einem guten Schweinefilet im Speckmantel. Dann wird es eine perfekte Mahlzeit für jeden Geschmack sein. Warum nicht etwas gekochtes Gemüse dazu servieren?

Der Geschmack der Sauce harmoniert auch mit verschiedenen Rindfleischstücken, zum Beispiel wird ein ganzer Braten im Ofen geröstet.

Dann kannst du das Fleisch und die Soße mit im Ofen geröstetem Spitzkohl servieren.

Denken Sie daran, dass Sie die Pfefferkörner immer durch alles ersetzen können Von Rosenpfeffer bis hin zu grünem Pfeffer, um Ihrer Pfeffersauce einen anderen Geschmack zu verleihen. Es funktioniert auch sehr gut, um viele verschiedene Paprikasorten zu mischen, was der Sauce nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch ein schönes Aussehen verleiht.

Mein Tipp ist, die Pfeffersoße zu kochen

Pfeffersoße ist relativ einfach zuzubereiten, braucht aber trotzdem etwas Zeit.

Mein Tipp ist also, die Soße groß zum Kochen zu bringen. Dann hast du beim Servieren von Fleisch immer eine gute Pfeffersoße zur Hand.

Es ist einfach, aus der Soße in großen Mengen zu kochen und Sie können sie im Gefrierschrank aufbewahren, ohne Geschmack oder Textur zu ruinieren. Die Sauce in kleineren Gläsern einfrieren und aus einem Glas herausnehmen und die Sauce vor dem Servieren auf dem Herd erhitzen.

Nährwerte meiner Pfeffersoße

Meine Low-Carb Peperonisoße enthält durch die Schlagsahne einige Kohlenhydrate.

Aber das ist nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen. Es gibt viele Portionen der Soße und sie wird nur als Beilage serviert. Spät Wir müssen keine Angst vor Sahne haben, vor allem nicht vor Vollfettsahne.

(Nährwerte von Dietbevakningen)

Die ganze Sahne in der Soße ist wirklich gut für Sie, um Fett in Ihr Essen zu bekommen. Achte darauf, Vollfett-Schlagsahne mit 40 % Fett zu verwenden, um den Fettgehalt wirklich zu erhöhen.

Dann bekommst du auch eine richtig cremige und leckere Soße.