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Einfaches bananenpfannkuchen-rezept


Bananen-Pancakes mit Haferflocken

Bananen-Pancakes sind so unglaublich lecker und perfekt zum Frühstück, da sie sowohl sättigend, nahrhaft als auch gesund sind. Außerdem ist es sehr einfach herzustellen – die Grundzutat besteht nur aus Eiern, Banane, Haferflocken. Salz und Backpulver. Wenn du glutenfreie Bananen Pancakes machen möchtest, kannst du entweder die Haferflocken weglassen oder glutenfreie Haferflocken verwenden.

lätt recept på bananpannkakor

Bananen-Pancakes können sowohl mit als auch ohne Haferflocken zubereitet werden. Ich bevorzuge es, Haferflocken hinzuzufügen, da sie sättigender und nahrhafter sind. Haferflocken sind sehr gesund und die perfekte Basis für Ihr Frühstück und Ihren Snack.

Würze deine Bananen Pancakes mit Haferflocken

Es ist sehr einfach, die Bananen Pancakes mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu würzen.

Am liebsten füge ich dem Teig etwas gehackte Schokolade oder Schokoladenknöpfe hinzu. Banane und Schokolade passen so gut zusammen! Ein weiteres gutes Würze ist Heidelbeere! Und Heidelbeeren sind eine Superbeere, die viele Vitamine und Antioxidantien enthält, sodass du darauf achten solltest, von Zeit zu Zeit ein wenig davon zu bekommen.

Es gibt auch viele Gewürze, die sich gut als Aroma in Bananenpfannkuchen eignen, wie z.B.

Zimt, Kardamom oder Vanillepulver. Am Wochenende gönnen wir es uns normalerweise und geben einen Teelöffel Vanillezucker zu den Bananenpfannkuchen, nur um sie ein bisschen extra süß zu machen. Natürlich ist es auch möglich, sie mit z.B. Honig, Agavendicksaft oder einem anderen Süßungsmittel deiner Wahl noch etwas extra zu süßen.

Perfekt zu Bananenpfannkuchen für Ihr Baby

Bananenpfannkuchen sind ein super gutes und praktisches Frühstück für Babys (und natürlich auch ältere Kinder).

Es ist perfekt, um damit zu sitzen und zu pflücken, während Ihr Baby Proteine, Kohlenhydrate und viele gute Nährstoffe bekommt. Salz in den Bananen Pancakes kannst du jedoch vorteilhaft ausschließen, da du mit dem Salz vorsichtig umgehen solltest, wenn es um kleinere Kinder geht. Schmecken wird es sowieso, versprochen!

Weitere leckere Rezepte findest du hier:

Bananen-Pancakes mit Haferflocken

5 kleine Pancakes

Zutaten

  • 2 Eier

  • 1 reife Banane

  • 1 dl Haferflocken

  • 1 Pimentsalz

  • 1 Piment-Backpulver

Gehe wie folgt vor:

  • Gib alle Zutaten in einen Mixer und püriere sie, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Fett zum Anbraten hinzufügen (ich habe Kokosöl verwendet)
  • Etwas Teig hineingießen und backen, bis du auf beiden Seiten eine goldbraune Farbe hast.
  • Mit optionalen Beilagen servieren (z.

    B. frische Beeren, Banane oder Marmelade)