Was hast du in den rezepten der 1900er jahre gegessen?

Seit über hundert Jahren veröffentlicht KF neben dem bekannten "Unser Kochbuch" eine Reihe von Kochbüchern und Rezepten. Es gibt eine Auswahl, eine breite und abwechslungsreiche Publikation, mit allem, von schönen kleinen Büchern bis hin zu einfachen Schriften, Broschüren und Zeitschriften. Klicken Sie sich einfach zu den Dokumenten im Volltext durch und lassen Sie sich inspirieren.

Kochen Sie ein retro-historisches Abendessen, wenn das nächste Mal Gäste kommen.

Guten Appetit!

1910er Jahre: Rezepte im Konsumentbladet von 1914: Vom Backen, Makkaroni, Klappport etc., Weihnachtsessen, Braungebrannte Hackis etc. Rezepte im Konsumentbladet von 1915: Seemannssteak, Karottenpudding mit Fleisch, Brennnesseln und Spinat, Irgendwas über vegetarische Küche -1, Irgendwas über vegetarische Küche -2, Sandwichgerichte. Rezepte im Konsumentbladet von 1916: Reis, sonnengetrockneter Hecht, Pilze, Zucker.

Rezepte im Konsumentbladet von 1917: Krismat – wöchentlicher Essensgutschein, Gedünstete Löwenzahnwurzeln.

Die 1920er Jahre: Verschiedene Wege Verwendung von Margarine : Rezeptsammlung (1921) Das Kochbuch des Genossenschaftsverbandes : Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für die Produkte von KF (1929) Rezepte für die Kochvorführungen des Genossenschaftsverbandes (1929)

1930er Jahre: Geräucherter Schinken, Schulter und Beilage.

Ein paar gute Essenstipps für die Hausfrauen. Konsum – Kooperativa (193?)Das Kochbuch des Genossenschaftsvereins (1930) Pie Juvelkronan Special Konsum (1932) Så ska vi konservera (1932) Lass die kleinen Mädchen backen (1933) Mutters Geschmack des Essens (1934) Backrezepte: Kuchen, Scones, Brezeln, Kränze, Kekse und anderes leckeres Gebäck zum Selbermachen (1935) Konservieren (1936) Fast Food : 223 schnelle Rezepte ; Kochzeit: 10 bis 20 Minuten (1939)

1940er Jahre: Konfitüre : eine Anleitung über verschiedene Methoden zum Kochen von Obst, Beeren usw.

(1941) Wir essen Kartoffeln (1941) Spurennahrung (1942) Rezeptheft für Makkaroni gute billige Nahrung Konsum/Kooperativa (1947) Rekordgott (1947)

1950er Jahre: Schwedische Spezialitäten Spezialitäten (195?)Der Novize am Herd (1950) Los geht's: 44 gute Gerichte mit Konsum Wurst (1950) Wie man Kartoffeln kocht (1952) Konsum Chark Gute Qualität (1954) Der Novize am Herd (1954)

1960er Jahre: Das Beste des Sommers (1962) Ein Buch über Delikatessen (1962) Gästabud (1962) Paprika (1964)

1970er Jahre: Viele Würstchen (197?)Kochen für 1 (197?)Matide Kalops auf Kalbfleisch (197?)Matide Gut gewürztes Schultersteak (197?)Das Rezept für die gelungene Mittagspause (197?)Schlossbraten – Gutshofbraten (197?)Frisches Hähnchen aus dem Ofen (197?)Leicht wie eine Wohnung: Kochbuch für Kinder (1974) Maten i Konsum och Domus.

Fünf Tipps für gutes Abendessen: Essen für 3:50 pro Portion (1977) Das Essen in Konsum und Domus. Goman gekochte Fleischwurst...(1977) Maten i Konsum och Domus. Kalte und warme Herings- und Sardellengerichte (1977) Konsum und Domus Gutes und günstiges Abendessen kochen mit Reis, Bohnen und Linsen (1977) Das Essen in Konsum und Domus Im Sommer leicht zu kochen (1977) Das Essen in Konsum und Domus Sommer gut mit geräuchert (1977) Sehr gut mit Ananas!

(1978) Rezeptblatt Zitronentrunk (1978) Schneller zu Hause! Packung rollen. Bequem und schnell kochen (1978) Suppe gut mit frischem Gemüse (1979) Festlich gut! Schweinefilet mit Banane (1979)

1980er Jahre: Gekochtes Lammfleisch in einem Eintopf mit Lauch, Kohl und Kartoffeln (198?)Gut kochen für 1 französische rohe Garnele (198?)Gut kochen für 1 Spinatsoße mit Käse für Makkaroni (198?)Bieten Sie ein Sandwich an!

Das wirklich gute Sandwich ist Partyfood (198?)Gut kochen für 1 Zwei Mahlzeiten mit in Scheiben geschnittener Schweinelende (198?)Rezeptblatt Juvel (1980) Käse auf viele Arten (1981) Brisket (1982) Französisch (1982) Schweinerippchen (1982) Margpipa (1982) Bakskolan (1984) 138 Essensideen aus der Verbraucherzeitschrift Go'middag, (1986) Konsums Kochbuch (1988)

1990er Jahre: Tipps und 20 Rezepte für Ihren Wok (199?)Von Erbsensuppe bis Baiser (1993) Sanders gästabud (1993) Willkommen auf einer Party (1993) Vegetarisches Essen (1999)

2000er Jahre: Essen fürs Leben!

(2001)

Ratschläge und Rezepte 1961 – 1992