Schweinehaxe rezept crock pot

Oh, wie ich meinen Crock Pot Express liebe. Wirklich gute Ergänzung zu meinem regulären Crock Pot, wenn Sie etwas Gutes kochen möchten, aber nur wenig Zeit haben. Heute habe ich Schweinehaxe und Wurzelpüree im Crock Pot Express gemacht. Es dauerte etwa 50 Minuten im Vergleich zu 8 Stunden im Crock Pot.

Natürlich habe ich das leckerste Rezept für Schweinehaxe verwendet, das es gibt. Natürlich meine siegreiche Schweinekeule! Nicht nur mein Lieblingsgericht und das meiner Familie, sondern auch viele von euch, die mir folgen, haben dieses Gericht als Favoriten.

Schweinehaxe ist wirklich unglaublich lecker.

Um das perfekte Fleisch zu bekommen, ist wie gesagt eine lange Garzeit erforderlich, aber mit dem Schnellkochtopf geht es im Handumdrehen. Nach 50 Minuten haben Sie wirklich die perfekte die Schweinehaxe, aber mit dem gleichen guten, zarten und schmackhaften Ergebnis.

Ich habe mich dafür entschieden, das Wurzelgemüse separat in einem Topf zu kochen.

Das liegt daran, dass das Fleisch eine längere Garzeit hat und ich eine Elastizität des Breis haben möchte. Beim nächsten Mal werde ich das Wurzelgemüse aber nachträglich im Express kochen. Ich habe gelesen, dass das wirklich gut gehen sollte.

Dieses Gericht ist einfach zu gut, um es nicht zu kochen. Diejenigen unter Ihnen, die traditionelle schwedische Hausmannskost mit einem kleinen Twist mögen, werden sie so sehr genießen!

Schweinehaxe, 4 Portkoren

2 kg gepökelte Schweinehaxe mit Knochen und Schwalbe
2 EL flüssiger Honig
2 EL Rotweinessig
2 EL Speiseöl
1 Orange
4 Knoblauchzehen
1 EL getrockneter Thymian
1 EL geräuchertes Paprikagewürz
1 EL Paprikagewürz
1 TL Cayennepfeffer
2 EL rauchige BBQ-Sauce in der Flasche
2 gelbe Zwiebeln
3 Lorbeerblätter
1-2 dl guter Rotwein

In

der Kühle der Schweinekeule Schlitze schneiden.

Aus einer Orange, geriebenen Knoblauchzehen, Thymian, Paprikagewürzen, Cayennepfeffer und BBQ-Sauce eine Gewürzmischung aus Honig, Rotweinessig, Öl, Saft und Schale herstellen. Die Zwiebeln schneiden.

Lege die Schweinehaxe in den Schnellkochtopf. Gießen Sie Wasser ein, so dass die Schichten fast bedeckt sind. Auf Braun/Sautieren einstellen. Zum Kochen bringen und ca. 5-10 Minuten abschöpfen. Gießen Sie das Kochwasser aus, aber sparen Sie 1-2 dl für mehr Sauce/Soße.

Die Schichten mit der Gewürzmischung einreiben. Die Zwiebel, das Lorbeerblatt dazugeben, mit dem Wein und evtl. dem aufbereiteten Kochwasser übergießen. Setze den Deckel auf. Auf Fleisch/Eintopf 50 Minuten stellen. Hebe das Bein mit einem Schaumlöffel an. Heben Sie die gesamte Soße für die Soße und das Wurzelpüree auf. Entfernen Sie das Fett und die Kehle und schneiden Sie das Fleisch von den Knochen

.

In Scheiben schneiden und auf das Serviergeschirr legen.

Die entstandene fantastische Soße auflöffeln und mit dem Fleisch zusammen mit dem Wurzelpüree und dem Gemüse servieren. Der Himmel kann auch gemischt werden mit Sahne für eine sättigendere Sauce.

Pürierte Wurzel, 4 Porträts

1 grosse Rübe
2 Karotten
6 mittelgroße Kartoffeln
5 dl Wasser oder Gemüsebrühe (gewürfelt + Wasser)
Salz
5 weiße Pfefferkörner und Pimentkörner
1 1/2 EL Butter oder Margarine
Salz
schwarzer Pfeffer

Rübe, Karotte und Kartoffel schälen und alles in Stücke schneiden.

Wasser oder Brühe, Salz und Pfefferkörner zum Kochen bringen. Den Kohl und die Karottenstücke dazugeben. Etwa 20 Minuten kochen lassen. Die Kartoffelstücke dazugeben und alles weich kochen lassen. Das Wasser abgießen und das Wurzelgemüse zerdrücken. Mit etwas Soße aus der Haxe verdünnen und ein Stück Butter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.