Gute rezepte mit elchfleisch

Wild ist eine klimafreundliche und schmackhafte Wahl für alle, die Fleisch essen möchten.

Hier sind unsere 14 besten Rezepte für deftige Eintöpfe, wärmende Suppen und klassische Fleischgerichte.

Hier gibt es eine aufgepeppte Version mit Wildschweinschinken. Mit köstlich lauwarmer, süß-saurer Rote Bete servieren.

Verwende Sahne statt Milch und du bekommst aus dem mageren Wildfleisch etwas fettere und schmackhaftere Brötchen.

die Brühe, in der Sie die Fleischbällchen kochen, für die Suppe.

Das Ergebnis ist eine schmackhafte und wärmende Mahlzeit.

Das Steak in der Pfanne gut anbraten und etwas in Butter "baden" lassen, bevor es vorsichtig darin gebraten wird Ofen.

Gönnen Sie sich einen Hirscheintopf mit zartem Elchfleisch, Waldpilzen und einer fantastischen Rotweinsauce.

Hier wird Leber von einem Rothirschkalb verwendet.

Der norwegische Sternekoch Tom Victor bereitet Wildschweinschlacke in Bier zu, serviert mit cremigem Gemüseeintopf.

Zur Suppe ist es von Vorteil, ein frisch gebackenes Brot mit Butter und etwas Västerbotten zu servieren.

Algentrecote mit knusprigen Kartoffeln, Rote-Bete-Püree, sautiertem Rosenkohl und Sahnesauce mit Portwein und Brandy, was für ein festliches Essen!

Rote Bete verleiht Geschmack und verlängert Fleisch.

Alles gart sowieso so lange, dass es zart wird und viel Geschmack verleiht.

Das Fleisch lange köcheln lassen, bis es richtig zart ist.

Das glatte Kürbispüree ist das i-Tüpfelchen.

Aktualisieren Sie das Taco-Dinner an diesem Wochenende mit einem würzigen Wildhackfleisch. Einfach zuzubereiten und Sie können jedes Fleisch verwenden, das Sie zur Verfügung haben.

Eine wildere Version des Döners, signiert von Chefkoch Gustav Leonhardt, der das Gericht des Jahres 2022 kreiert hat