Grundrezept eiscreme kondensmilch
Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine in unseren Schalen
Welche Einkaufstasche passt am besten zum Zeitplan der nächsten Woche?
Vor jeder Woche können Sie nach Belieben wechseln. Allen Einkaufstüten gemein ist, dass die Menüs sowohl vom Küchenchef zubereitet als auch einfach zuzubereiten sind.
Eis ohne Eismaschine, kann das wirklich gut sein? Ich habe das Gefühl, dass es hart und kompakt wird. Schon lange sehnte ich mich nach all den guten Eisrezepten und wünschte, ich hätte Platz für eine Eismaschine.
Oder auf jeden Fall Platz im Gefrierschrank für die dazugehörigen Schalen. Diesen Sommer bin ich bei Arla über ein Rezept gestolpert, das super gut geworden ist! Das Eis wird aus Kondensmilch, Schlagsahne und Gewürzen hergestellt. Es wird somit eifrei und Sie können es ganz einfach laktosefrei machen. Es ist auch eine schnelle Lösung, nur die Einfrierzeit stellt die Geduld auf die Probe. Darüber hinaus ist es perfekt, zwei unserer Tabletts zu verwenden um den Teig einzufrieren.
Hier ist meine eigene Version mit extra allem und ein wenig Salz.
Gutes Eis ohne Eismaschine
6-8 Portionen5 dl Schlagsahne
1 Dose Kondensmilch
1 TL Vanillezucker
0.5-1 EL Meersalz
1 Dose karamellisierte Milch
1.5 dl gehackte Schokolade, Schokoladenknöpfe, Smarties
0.5 dl Mini-Marshmallows oder große in Stücke geschnittene
Marshmallows So geht's
- Sahne leicht aufschlagen.
- Kondensmilch, Vanillezucker und 3/4 der karamellisierten Milch unterrühren.
Mit dem Salz würzen, aber nicht den ganzen Teig essen!
- Drehen Sie die meisten Süßigkeiten um, heben Sie sich etwas für die Oberseite auf.
- Gießen Sie in eine oder zwei unserer Tröge wie auf dem Bild in eine oder zwei unserer Tröge. Mit der restlichen karamellisierten Milch und den Süßigkeiten dekorieren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden einfrieren.
Aufgrund einer Nussallergie habe ich Smarties verwendet, da sie nach dem, was ich gefunden habe, die einzigen ihrer Art sind, die nussfrei sind.
Selbstverständlich wählen Sie Ihre Wenn du zum Beispiel Erdbeergeschmack möchtest, verrühre 1,5 dl Erdbeeren mit der Kondensmilch und 150 g Frischkäse. Mit der leicht geschlagenen Sahne und dem Vanillezucker vermengen. Würzen Sie Ihr hausgemachtes Eis mit Ihren Favoriten, Arla hat auch ein Rezept mit Blaubeeren. Es war so einfach und hat so viel Spaß gemacht, endlich Eis ohne Eismaschine herstellen zu können, dass ich bald den Gefrierschrank voll mit allen möglichen Geschmacksrichtungen haben werde!
Weitere glasige Rezepte finden Sie in der Rezeptdatenbank.
Viel Glück!
/Marie-Fe, Leiterin Kommunikation