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Falukorv mit kartoffelpüree rezept


Gebratener Falukorv mit Kartoffelpüree und Erbsen

Das solltet ihr vielleicht nicht wirklich ein Rezept für gebratenen Falukorv mit Püree brauchen, weil es so einfach ist. Aber es könnte inspirierend sein, wenn du einen Falukorv herumliegen hast und du es satt hast, dass Falukorv im Ofen mit Tomate und Käse, Falukorv im Ofen mit Ananas und Apfel, Falukorv Eintopf mit Ajvar, Wurst Stroganoff oder dieser mexikanische Wursteintopf sind.

Sie können das Kartoffelpüree auch durch gedünstete Makkaroni ersetzen und schon haben Sie eines der gängigsten Alltagsgerichte Schwedens.

Normalerweise iss ich nicht so viel mit Falukorv, aber jetzt hatten wir den veganen Falukorv von Peas of Heaven gekauft und er war besser als normaler Falukorv ??

Hier habe ich eine Liste mit allen Rezepten für Falukorv zusammengestellt, die kinderfreundlich sind.

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Gebratener Falukorv mit Kartoffelpüree und Erbsen

Gebratener Falukorv ist ein super einfaches Abendessen unter der Woche, egal ob Sie es mit Kartoffelpüree wie hier oder mit gedünsteten Makkaroni zubereiten.
Mahlzeit Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen

Zutaten  

  • 300 g Falukorv vorzugsweise vegetarisch Falukorv
  • 8 EL Ketchup
  • 4 dl tiefgekühlte grüne Erbsen

Kartoffelpüree

  • 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
  • Salz
  • 50 g Butter
  • 1,5 dl Milch
  • 1 Prise Muskatnuss

 

  • Die Kartoffeln schälen und halbieren.

    In gründlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln gar sind.

  • Die Milch in der Mikrowelle erhitzen
  • Das gesamte Wasser abgießen. Die Kartoffeln zerdrücken und Butter und die Hälfte der Milch hinzufügen. Weiter pürieren und mehr Milch bis zur gewünschten Konsistenz einfüllen.
  • Mit etwas Muskat würzen und mit mehr Salz würzen.
  • Während die Kartoffeln kochen, die Wurst in Scheiben schneiden und anbraten, damit sie auf beiden Seiten eine schöne Farbe bekommt.
  • Die Erbsen in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.

    Zum Kochen bringen und die Hitze ausschalten.

    falukorv med potatismos recept

    Mit kaltem Wasser aufgießen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten ziehen lassen.

  • Mit Ketchup und vorzugsweise einem Salat servieren

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