Wurst geräuchert rezept

Geräucherte fein gemahlene Grillwurst mit Gemüse

Das Rezept verwendet Prima fein gemahlene Grillwurst

Fein gemahlene Grillwurst mit einem Fleischanteil von 86 Prozent. Die fein gemahlene Grillwurst enthält kein kühles, natriumiges Glutamat oder zugesetztes Phosphat und wird aus hochwertigem, gentechnikfreiem Fleisch von österbottnischen Familienbetrieben hergestellt.

• 1 Pkt fein gemahlene Grillwurst
• 4 Paprika
• 1 2 Zwiebeln
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 0,5 Topf Majoran oder Oregano
• 10 frische Salbeiblätter
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikamischung
• 1 TL Meersalzflocken

1. Beginnen Sie damit, die Anweisungen für den Rauchbeutel sorgfältig zu lesen.

2. Öffnen Sie die Wurstpackung, wischen Sie die Würstchen mit Küchenpapier ab und stechen Sie sie mit einer Gabel ein.
3. Die Paprika abspülen. Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Den Schnittlauch halbieren und grob hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben und die Salbeiblätter, Kräuter, Öl und Gewürze hinzufügen. Mischen.
4. Lege das Gemüse und die Würstchen in den Räucherbeutel. Verschließen Sie den Beutel gemäß den Anweisungen.

   Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

5. Den Spritzbeutel auf ein Backblech legen und auf die untere Falte des Ofens legen. Bei 250 Grad ca. 10 Minuten erhitzen lassen. Hitze auf 200 Grad reduzieren und weitere 10-15 Minuten ziehen lassen.
6. Nehmen Sie den Räucherbeutel aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen, bevor Sie ihn öffnen.
7. Mit einem gemischten Salat servieren.

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