Rezepte zum dampfgaren

erinnere mich, als es anfing, Dampfen &#; populär zu machen, es war ungefähr zur gleichen Zeit, als meine Schwester eine Gesundheitshysterie bekam und anfing, Kalorien zu zählen und alles zu dämpfen, was ihr in den Weg kam. Kalorienzählen finde ich persönlich ziemlich albern, es gibt so viele Faktoren, die ins Spiel kommen. Eine Energieliste eignet sich natürlich gut zum Überfliegen, wenn man wissen möchte, wie viel Energie zum Beispiel aus gesättigten und ungesättigten Fetten und Kohlenhydraten usw.

stammt. Aber manche Menschen starren blind auf die Kalorienzufuhr und dann genauso blind auf die Kalorienverbrennung am Fitnessgerät. Haha, als ob es wüsste, wie viele Kalorien du verbrannt hast, indem du dich darauf stellst und anfängst in die Pedale zu treten&#;

Einige Tricks für ein gesünderes

Leben Wenn du ein gesünderes Leben führen möchtest, gibt es viele kleine Tricks. Eine der etwas schwierigeren ist es, einfach nicht mehr auf der Couchdecke zu liegen und stattdessen anzufangen Aktivieren Sie sich selbst, indem Sie spazieren gehen oder beginnen, das Fitnessstudio zu besuchen.

Der mittlere Schritt besteht darin, raffinierten Zucker und alles Junk Food wegzulassen &#; das ist ein langer Weg.

Der allerkleinste, aber einfachste Weg ist, die Art und Weise zu ändern, wie Sie Dinge kochen. Vieles lässt sich im Backofen garen und somit mit weniger Fett garen, vieles kann gedünstet werden und behält so viele Vitamine und Mineralstoffe. Kleine einfache Tricks, mit denen dein Körper es dir danken wird.

Ohne eine gute und abwechslungsreiche Ernährung ist es schwierig, überhaupt die Energie zu haben, von der Couch aufzustehen, daher ist eine Änderung der Essgewohnheiten ein guter Anfang, der oft zu vielen anderen Dingen führt.

Nachdem wir uns nun mit Training, Ernährung, Autoringen und allem anderen beschäftigt haben, woran man traurig denkt, wenn man in seinem schönen Winterkokon sitzt und sich mit der Tatsache tröstet, dass es gut ist, eine zusätzliche Fettschicht zu haben, wenn man oben im kalten Norden lebt, ist es jetzt an der Zeit, einen Blick auf das Dampfgaren zu werfen.

Warum sollte man also dampfkochen?

Nun, viele der Vitamine und Mineralstoffe, die in Gemüse verschwindet im Kochwasser, wenn man es kocht.

Wenn du eine Suppe oder einen Eintopf kochst, ist es natürlich genauso gut, im Wasser zu kochen, denn dann behältst du in vielen Fällen die Flüssigkeit, in der das Gemüse gekocht wurde. Gießen Sie das Wasser also nicht ab, sondern verwenden Sie es.

Der Körper benötigt etwa % säurebildende Nahrung, aber in der westlichen Welt wird sie etwa % gegessen. Da Gemüse basisch ist, verbessert sich der pH-Wert im Körper, es sei denn, man kocht es beim Kochen von Gemüse, das Wasser wird basisch und das Gemüse wird säurebildend.

Gekochtes Gemüse ist leichter verdaulich und eignet sich bei Magenverstimmungen, da die Zellwände des Gemüses sorgfältig abgebaut wurden. Rohes Gemüse enthält zwar mehr Vitamine und Mineralstoffe als gekochtes, aber wenn Sie es immer noch nicht richtig verdauen und die Nährstoffe aufnehmen können, ist es immer noch eine ziemliche Verschwendung. Abgesehen davon, dass es aus gesundheitlicher Sicht besser ist, Dampf zu kochen, wird das Gemüse tatsächlich auch knuspriger und behält seine Farbe.

Wenn du dich dafür entscheidest, die Lebensmittel zu frittieren, wird das Fett, in dem du brichst, zerstört und wird im besten Fall nur weniger gesund und in manchen Fällen sogar gefährlich.

Natürlich kann nicht nur Gemüse gedünstet werden. Zum Beispiel ist gedünsteter Fisch super lecker und in vielerlei Hinsicht gesünder.

Eine große Investition?

Und was ist jetzt die Idee? Dass Sie teure Dampfgarzusätze und spezielle Töpfe kaufen müssen? Nein, natürlich nicht. Ich dämpfe alles in einem Sieb, das ich auf den Topf stelle. Ein Spritzer Wasser auf den Boden des Topfes und ein Deckel oben drauf und Sie haben einen perfekten Dampfgarer.

Wenn du es etwas ausgefallener magst, gibt es Abkochzusätze, die du an den Rand der Pfanne hängst, oder Schüsseln, die du auf den Boden der Pfanne stellst. Bambuskörbe und andere Varianten sind ebenfalls erhältlich.

Wenn Sie es besonders einfach (und natürlich teurer) wollen, gibt es elektrische Dampfgarer zu kaufen. Persönlich denke ich, dass es Es ist einfach, wenn man das nutzen kann, was man hat, ohne viel Platz für Maschinen schaffen zu müssen, die man nur einmal benutzt, weil sie so schwer zu entwickeln sind.